Por si no lo habéis entendido:
INGREDIENTES:
- Un trozo de pan duro.
- Tomates (como 3/4 de kg.).
- Un pepino.
- Medio pimiento rojo.
- Un diente de ajo.
- Cominos, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal.
- Agua.
ELABORACIÓN:
Yo lo hago en Thermomix, pero puede hacerse en cualquier batidora, preferentemente de las de vaso o "americanas".
Poner el pan a remojar un rato antes (o en la Thermo, simplemente rallarlo). Escurrirlo y añadir el resto de ingredientes (menos el agua) pelados (o lavados) y troceados (yo no pelo los tomates). Batir primero hasta que esté homogéneo, añadir un poco de agua, seguir batiendo y finalmente comprobar el punto de sal y de vinagre.
No hay secretos, más que hacerlo una y otra vez hasta cogerle el punto que a uno más le guste, y finalmente...
Hola me pongo en contacto contigo para contarte que se va a celebrar en Granada la I Feria de Gastronomía y Turismo gastronómico Gastrotur, la cual tendrá lugar del 17 al 20 de noviembre en Granada. Y dentro de esta Feria se ofrecerá durante dos días un amplio programa de actividades dirigidas exclusivamente a bloggers especializados en la gastronomía y en el turismo.
ResponderSuprimirEsta iniciativa se debe, fundamentalmente, a la importancia de los bloggers en el posicionamiento web, cuyos blogs específicos de gastronomía y turismo son la referencia en los foros gastronómicos, dónde se comparten contenidos, críticas, videos y recetas.
Entre las principales actividades que va a llevar a cabo Gastrotur hay que destacar los show coocking, concursos, catas comentadas, degustaciones de productos, maridajes, jornadas gastronómicas, talleres y concursos, exposiciones, jornadas técnicas, encuentro de blogueros, premios, exhibiciones de corte de jamón, visitas, mesas redondas, talleres, etc.
De forma especial se va a organizar para los bloggers una ruta turístico-gastronómica por las comarcas granadinas.
Así, representantes de Feria de Muestras de la Armilla (Fermasa) en Granada, han querido invitar a los bloggers de toda España a asistir a la celebración de Gastrotur 2010, al considerar que se trata de una feria que no dejará impasible a nadie.
Gastrotur nace con la filosofía de convertirse en punto de encuentro entre fabricantes, consumidores de productos de alimentación, y por supuesto, los principales prescriptores de este sector incluyendo a cocineros y gastrónomos, que hacen una gran labor de divulgación y difusión de la pluralidad y bondades que poseen nuestros productos autóctonos. Tampoco hay que olvidarse de la gran oferta turística que engloba cultura y gastronomía, actualmente en alza en nuestro país.
Nos gustaría poder contar contigo.
Hemos creado un blog en el que os podéis hacer seguidores ya que en el que os tendremos al día de toda la información, aunque también nos puedes encontrar en facebook o en twitter.
http://encuentrobloguerosgastrotur.blogspot.com/
Un saludo, Ana María (www.cocinandoentreolivos.com)
Muchas gracias Ana María. Me he dado de alta en el blog para mantenerme informado. Será difícil por las fechas, pero me encantaría ir. Saludos y enhorabuena por la iniciativa
ResponderSuprimirGenial,como dios manda... un buen gazpacho y a esa niña..me la voy a traer para que me ayude jajaja
ResponderSuprimirBesos
Toci