sábado 28 de agosto de 2010

Tarta de queso (sin queso) con mermelada de moras.


INGREDIENTES:
- Cinco huevos.
- 2 yogures griegos.
- 100 gr. de mantequilla (derretida).
- 200 gr. de azúcar.
- 100 gr. de harina.
- 600 ml. de leche.
- Mermelada de moras (ver receta aquí mismo: http://cocinadeangel.blogspot.com/2009/09/mermelada-de-moras.html).

PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes (menos la mermelada) en un bol y mezclar bien con la batidora, o en la Thermomíx 30 seg. a  vel. 3.
Untar de mantequilla un molde redondo (desmoldable), y mejor "forrarlo" con papel aluminio
, porque puede que perdamos parte de la masa al principio, pues en muy líquida.

Llevarlo a la bandeja sobre un papel de hornear durante 50 minutos a 180º. Yo puse los últimos 5 minutos a 200º y con aire arriba.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar con la mermelada (en esta ocasión con "zarzamoras" de Constantina).

Como dice mi hija Gloria, habiendo colaborado en la recolección de las moras, sabe más rico,

2 comentarios:

  1. Menuda ayuda te has prendado en la recoleccion de moras! Un postre muy rico, por cierto. Cariños!

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  2. Gracias Mabel por pasarte y por tus palabras. Saludos

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