sábado 2 de octubre de 2010

Ensaladilla "española"


Un clásico, la ensaladilla rusa, decorada según la moda.

Ingredientes:
Una bolsa de preparado para ensaladilla congelada (la que yo compro tiene patata, zanahoria, guisantes y judías verdes).
Dos huevos cocidos.
Una lata de maíz dulce.
Dos latas pequeñas de atún en aceite.
Pepinillos troceados.
Pimientos del piquillo.
Aceite, sal y vinagre.
Mahonesa.

Preparación:
Hervir la bolsa según las indicaciones.
Dejar enfriar y mezclar con el maíz los pepinillos y el atún desmigado.
Aliñar al gusto con el aceite, sal y vinagre.
Yo decoro con los huevos y los pimientos y añado la mahonesa en el plato al gusto de cada uno.

2 comentarios:

  1. que buena Angel esta ensaladilla siempre sienta bien que rica

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  2. Gracias Raquel. Estoy a punto de hacer tu quesada, ya te contaré. Saludos y gracias por pasarte y por opinar

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