Tortitas con nata en clase de mi hija

La profesora de mi hija pequeña nos pidió a principio de curso distintas colaboraciones, y yo me apunté a la culinaria: se trataba de ir a clase a preparar con los niños alguna receta.
Así que el viernes por la tarde allí estuve, rodeado de 24 enanos de 4 años: me lo pasé genial, y creo que ellos también, al menos mi hija.

INGREDIENTES (para unas seis u ocho tortitas)
- 150 gr. de harina.
- Una cucharada sopera de azúcar.
- Una pizca de sal.
- Dos huevos.
- Un vaso grande de leche.
- Para acompañar, nata montada y siropes al gusto.

PREPARACIÓN:
Batir los huevos, añadir poco a poco la harina, la azúcar y la sal, y sin dejar de remover añadir la leche. Formaremos una masa bastante líquida que, preferentemente, dejaremos reposar en la nevera al menos una hora.
Engrasamos con mantequilla una plancha o sartén antiadherente. Con un cazo, vertemos despacio un poco de la masa, que al extenderse irá tomando la forma redonda de la tortita. La dejamos un o dos minutos por cada lado.
Una vez hechas las acompañamos, al gusto, de nata o helado y sirope. También pueden tomarse con ingredientes salados (por ejemplo jamón y queso) y enrolladas.