Un modestísimo homenaje a los cada vez más visitantes del blog que llegan desde China, consciente como soy de que la cocina china que nos viene a España (en general) poco tiene que ver con la original.
Ingredientes (4/5 personas):
- 500 gr. de tallarines.
- 200 gr. de gambas congeladas.
- Unos champiñones laminados.
- Brotes de soja.
- Medio calabacín.
- Una zanahoria.
- Una cebolla.
- Salsa de soja (opcional).
Preparación:
Poner a hervir abundante agua con sal, a la que añadiremos la pasta, durante el tiempo que marque el fabricante (normalmente 8 o 10 minutos).
Mientras, cortar fina y pochar en una sartén (para los que lo tenga, en un wok) la cebolla a fuego lento con un buen chorro de aceite de oliva. Cortar en tiras y poner un par de minutos en el microondas el calabacín y la zanahoria, añadirlos a la sartén cuando estén cocidos. Añadir las gambas y los champiñones. Salpimentar y añadir dos cucharadas de salsa de soja.
Escurrir la pasta y añadirla a la sartén. Dejar unos minutos a fuego suave que se impregnen los sabores.
Muy buen plato, me llevo la receta que hace tiempo le digo a mi pareja que le voy a cocinar algo con mariscos y no lo hago nunca,(por deconocimiento claro)Saludos.
ResponderSuprimiryo quiero angelll,me encantan,besos
ResponderSuprimirSencillamente deliciosos.
ResponderSuprimirA mi solo me falta aprender a usar los palillos...
Besos.
Pues un plato de pasta de lo más rico, ¡me encanta!.
ResponderSuprimirBesotes.
Mil gracias a todas por pasaros y por los comentarios. Saludos
ResponderSuprimirEsta receta te hace entrar en calor, gracias y enhorabuena por compartir
ResponderSuprimirGracias a ti vecina.
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